(تصاویر)
شغل 700 ساله در یزد 26مهر-96
مازاری (حنا سابی) از پیشه‌های قدیمی در
استان یزد است و قدمت آن به بیش از ۷۰۰ سال گذشته می رسد.صنعت مازاری به ارتباط
تاجران یزدی با تاجران هند، پاکستان و کشورهای حوزه خلیج فارس باز میگرد که پس از
آن علاوه بر ساییدن حنا، ادویه‌هایی نظیر فلفل، دارچین، زنجبیل و غیره را نیز می‌ساییدند.
در حال حاضر این صنعت در کشور تنها در استان یزد انجام می شود چراکه به شرایط آب و
هوایی خاصی نیاز دارد و باید به دور از تابش مستقیم آفتاب و در شرایط کاملا گرم و
خشک ساییده شود. در خیابان آیت الله کاشانی یزد راسته‌ای از مغازه‌های مازاری با
قدمتی حدود ۲۰۰ سال وجود دارد که مورد استقبال گردشگران داخلی و خارجی نیز قرار
گرفته است. «ماز» در لغت به معنای چرخ نورد است و چرخ مازاری کار نورد را با
حرکت روی برگ حنا یا ادویه انجام داده و آنها را می‌ساید. این حرکت در گذشته توسط
مردان قوی و پس از آن توسط شتر یا چهارپایان صورت می‌گرفت. عکاس: ابولفضل
محمدی/ مهر
