گزیده گزارشات علمی پزشکی و بهداشتی

گزیده گزارشات علمی پزشکی و بهداشتی . 7 آبان -93
برخی از مواد غذایی باعث سوزاندن چربی‌های بدن می‌شوند که بهتر است در وعده‌های غذایی مصرف شوندبه گزارش فارس، برخی مواد غذایی باعث سوزاندن چربی‌های بدن می‌شوند که در اینجا با آنها آشنا می‌شوید
کلم
کلم تصفیه کننده خون است و اکسیری است که دوای همه دردهاست؛ در واقع دردی نیست که در مقابل کلم دوام آوردبرگ کلم دارای مقدار زیادی کلسیم و گوگرد است و به علت داشتن آهک زیاد، ارسنیک و ید یکی از غذاهای بسیار عالی و مفید است که برای درمان سستی استخوان، سل و کم خونی نظیر ندارددر کلم، املاح سولفات، نیترات دوپتاس و اکسیدهای آهن وجود دارد و به دلیل گلوکوزینولات برای پیشگیری از سرطان روده بهترین است و اثبات شده که کلم یک چربی سوز واقعی است.
 
بادمجان
بادمجان غنی از فیبر و پکتین است که چربی را جذب می‌کند و در از بین رفتن آن کمک می‌کند؛ در صورت سرخ نشدن برای هضم غذا مفید استبادمجان دارای خواص زیادی است و غنی از ویتامین‌های B، A، C و مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم و آهن است و دارای فیتونوترینت‌هایی است که خاصیت آنتی اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارندبادمجان دارای خاصیت ضد سرطانی، ضد کلسترول بد خون و ضد ویروسی است؛ این سبزی را می‌توان به عنوان پادزهر برای مسمومیت های قارچ سمی استفاده کرد؛ ضمن اینکه رگ‌ها را باز می‌کند، از خطر سکته قلبی جلوگیری می‌کند و چربی سوز خوبی است.
 
آناناس
آناناس باعث سوختن چربی‌ها می‌شود و کالری این میوه به اندازه کالری سیب استبه گفته دانشمندان این میوه ضد سرطان است و دارای کربوهیدرات، پروتئین، چربی و آب است؛ مواد معدنی آناناس شامل کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، منگنز، منیزیم و پتاسیم است.
 
این میوه یک منبع غنی از ویتامین C است و حاوی ویتامین های A، B1 و B2 است.
 
جو دوسر
جودوسر دارای فیبر محلول و نامحلول است و چربی غذاهای دیگر را جذب می‌کند و می‌سوزاند؛ جودوسر معتدل است یعنی نه سرد است و نه گرم؛ به صورت معجزه آسایی کلسترول را کاهش می‌دهداین گیاه اثر ضد سرطان دارد و استفاده مداوم این گیاه از سرطان جلوگیری می‌کند؛ برای لاغر شدن هر روز جو دوسر بخورید زیر برای لاغری واقعاً فوق‌العاده استجو دوسر قند خون را متعادل می‌کند و بهترین دارو برای تقویت قلب است مخصوصاً برای اشخاصی که در معرض حمله قلبی هستند البته روده را هم تمیز می‌کند.
 
دارچین
یک جایگزین خوب برای قند است و همچنین تنظیم کننده سطح قند خون (گلوکز) در بدن است و به سوخت چربی کمک می‌کند؛ دارچین اثرات منفی خوراکی‌های پرچرب را کاهش می‌دهد.
 
چای سبز
چای سبز به سوزاندن چربی کمک می‌کند و باعث هضم آن می‌شود؛ دارای آنتی اکسیدان است و غنی از فلاونوئیدهاست که ضد التهاب هستند و باعث جلوگیری از خطر ابتلا به سرطان می‌شود. چای سبز جذب چربی را کم می‌کند.
 
توصیه‌ها:
غذاهای غنی از فیبر مانند میوه‌ها، غلات کامل، عدس و .. را بیشتر مصرف کنید؛ سعی کنید در روز 45 دقیقه ورزش کنید زیرا از ذخیره شدن چربی‌ها جلوگیری می‌کند.
شیوع ابولا از آن دسته موضوعاتی است که مجرمان سایبری به تازگی از آن سوء استفاده کرده‌اند و با ارسال انبوه هرزنامه (اسپم) در این مورد دست به پخش چند بدافزار در اینترنت زده‌اندبه گزارش تک تایمز، گزارش شرکت امنیت سایبر تراست‌ویو (Trustwave) نشان می‌دهد هکرها در چند ماه گذشته تعداد زیادی هرزنامه با موضوع ویروس ابولا ارسال کرده‌اند. این ایمیل‌های معمولا با موضوعات رسمی و ایجاد ترس و وحشت ارسال شده‌اندموضوعات داغ خبری نظیر شیوع بیماری‌ها، وقوع زلزله و سونامی و مرگ افزار مشهور از موضوعات مورد علاقه مجرمان سایبری برای پخش کردن هرزنامه‌ها است. دلیل این امر نیز توجه بیشتر مردم به ایمیل‌ها و پیام‌ها با این موضوعات است که آمار قربانیان هرزنامه‌ها را افزایش می‌دهدتیم امنیت سایبر SpiderLabs اعلام کرده هرزنامه‌های اخیر با موضوع ابولا معمولا آلوده به بدافزارهایی هستند که علاوه بر سرقت اطلاعات شخصی کاربر قابلیت کنترل کردن وب‌کم و میکروفون کامپیوتر آلوده را دارد. این تیم دو نمونه از شایع‌ترین این هرزنامه‌ها را مورد بررسی قرار داده‌است. در اولین ایمیل با موضوع «راهنمایی‌ها در مورد ابولا از سوی سازمان بهداشت جهانی» از لوگوی رسمی سازمان بهداشت جهانی استفاده شده و حاوی یک فایل متنی در مورد راهکارهای مبارزه با ابولا است. این فایل متنی در واقع یک فایل تروجان معروف به RAT استدر ایمیل دوم که به زبان فارسی و به ظاهر از سوی دولت مکزیک منتشر شده دستورالعملی برای باز کردن یک فایل متنی در نرم‌افزار وورد وجود دارد که باعث فعال کردن بارگذاری مطالب از اینترنت می‌شود. کاربر با انجام این کار باعث نصب خودکار یک بدافزار برروی کامپیوتر می‌شودالبته همه هرزنامه‌های ابولا مخرب نیستند. بعضی حاوی لینک به وب‌سایت‌‌های بازی و تبلیغاتی است. پیشتر یکی از نهادهای امنیت سایبر زیر نظر سازمان امنیت ملی آمریکا نیز در مورد موجی از هرزنامه‌ها با موضوع ابولا و گسترش بدافزارها از این طریق هشدار داده بود.
رئیس انجمن علوم اعصاب ایران با بیان اینکه ترومبوز، آمبولی و خونریزی از دلایل سکته‌های مغزی هستند، گفت: ترومبوز در سنین بالای ۵۵ سالگی شایع است، اما متاسفانه آمار نشان می‌دهد در کشور ما این اختلال ۱۰ سال زودتر از متوسط دنیا اتفاق می‌افتدحسین پاکدامن در گفت‌وگو با فارس، سکته‌های مغزی را به علت سد احتمالی جریان خون مغز به دلایل مختلف عنوان کرد و اظهار داشت: سکته‌های مغزی منجر به ایجاد علائمی مانند سردرد، سرگیجه، تهوع، استفراغ، اختلالات حسی- حرکتی، تعادلی، بینایی، اختلال در تکلم، بلع و هوشیاری می‌شود
ترومبوز، آمبولی و خونریزی علت سکته‌های مغزی 
وی افزود: معمولاً سکته های مغزی برحسب علت به ۳ نوع تقسیم می‌شوند که شامل ترومبوز، آمبولی و خونریزی هستنداین متخصص مغز و اعصاب گفت: ترومبوز گرفتگی رگ است، آمبولی حرکت لخته خون از عروق گردن به مغز است که منجر به گرفتگی و محروم کردن آن بافت از اکسیژن و قند می‌شود که برای مغز حیاتی است، خونریزی نیز در پی پاره شدن رگ‌ها ایجاد می‌شود
ترومبوز شایع‌ترین علت سکته‌های مغزی است 
رئیس انجمن علوم اعصاب ایران تصریح کرد: ترومبوز شایع‌ترین علت سکته‌های مغزی است که بر اثر گرفتگی شریان‌ها ایجاد می‌شود و ارتباط زیادی با سن، فشار خون، قند، مصرف سیگار، چربی بالا، بی‌تحرکی، چاقی و استفاده از مواد مخدر دارد
 سن سکته های مغزی در ایران پایین‌تر است 
وی افزود: با اینکه ترومبوز در سنین بالای 55 سالگی شایع است، اما متاسفانه آمار نشان می‌دهد که در کشور ما این اختلال 10 سال پایین‌تر اتفاق می‌افتد.
 
رئیس انجمن علوم اعصاب ایران اظهار داشت: این آمار طی تحقیقات متعددی که انجام داده و در کنگره‌های بین‌ المللی اروپایی و آمریکایی مطرح شده است نشان می‌دهد که سن سکته های مغزی در ایران پایین‌تر است.
 
آمبولی در کودکان و نوجوانان کمتر دیده می‌شود 
این متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه آمبولی در کودکان و نوجوانان کمتر دیده می‌شود تصریح کرد: جلوگیری از عیوب دریچه‌ای و بیماری‌های رماتیسمی منجر شده تا آمبولی در این سنین کمتر دیده شود اما در افراد مسن به علت بیماری‌های قلبی و گرفتگی عروق گردن ایجاد آمبولی نادر نیست.
 
خونریزی مغزی به علت فشار بالای کنترل نشده 
رئیس انجمن علوم اعصاب ایران گفت: خونریزی به علت فشار بالای کنترل نشده یا ناهنجاری‌های عروقی ایجاد می‌شود مردم آگاهی بیشتری در مورد سرطان‌ها و سکته‌های قلبی دارند. ارتقای دانش عمومی در این خصوص به کاهش ابتلا به سکته‌های مغزی و پیامدهای آن کمک می‌کند.
 
وی افزود: کنترل فشار، قند و چربی خون در کاهش ابتلا به سکته‌های مغزی موثر است همچنین توصیه می‌شود افراد به تحرک بدنی بپردازند.
 
یک سوم افرادی که به سانحه زودگذر عروق مغزی مبتلا می‌شوند در معرض سکته‌های مغزی هستند
این متخصص مغز و اعصاب گفت: افرادی که زیر 24 ساعت علائم داشته باشند مبتلا به سانحه زودگذر عروق مغزی شده‌اند که ممکن است یک سوم این افراد در آینده در معرض سکته‌های مغزی قرار گیرند لذا باید حتماً توسط پزشک بررسی شوندوی ادامه داد: در مورد درمان نیز چنانچه فرد را تا ۴.۵ ساعت بعد از مشاهده علائم به مراکز درمانی برسانند می‌توان با داروهایی که منجر به از بین رفتن لخته خون می‌شوند از تخریب بافت‌های مغزی که منجر به علایمی مانند فلج می‌شود جلوگیری کردوی خاطرنشان کرد: در مورد درمان مراحل حاد نیز از داروهای آنتی پلاکتی و ضد لخته خون استفاده می‌شود
رئیس انجمن علوم اعصاب ایران با بیان اینکه ترومبوز، آمبولی و خونریزی از دلایل سکته‌های مغزی هستند، گفت: ترومبوز در سنین بالای ۵۵ سالگی شایع است، اما متاسفانه آمار نشان می‌دهد در کشور ما این اختلال ۱۰ سال زودتر از متوسط دنیا اتفاق می‌افتدحسین پاکدامن در گفت‌وگو با فارس، سکته‌های مغزی را به علت سد احتمالی جریان خون مغز به دلایل مختلف عنوان کرد و اظهار داشت: سکته‌های مغزی منجر به ایجاد علائمی مانند سردرد، سرگیجه، تهوع، استفراغ، اختلالات حسی- حرکتی، تعادلی، بینایی، اختلال در تکلم، بلع و هوشیاری می‌شود
ترومبوز، آمبولی و خونریزی علت سکته‌های مغزی 
وی افزود: معمولاً سکته های مغزی برحسب علت به ۳ نوع تقسیم می‌شوند که شامل ترومبوز، آمبولی و خونریزی هستنداین متخصص مغز و اعصاب گفت: ترومبوز گرفتگی رگ است، آمبولی حرکت لخته خون از عروق گردن به مغز است که منجر به گرفتگی و محروم کردن آن بافت از اکسیژن و قند می‌شود که برای مغز حیاتی است، خونریزی نیز در پی پاره شدن رگ‌ها ایجاد می‌شود
ترومبوز شایع‌ترین علت سکته‌های مغزی است 
رئیس انجمن علوم اعصاب ایران تصریح کرد: ترومبوز شایع‌ترین علت سکته‌های مغزی است که بر اثر گرفتگی شریان‌ها ایجاد می‌شود و ارتباط زیادی با سن، فشار خون، قند، مصرف سیگار، چربی بالا، بی‌تحرکی، چاقی و استفاده از مواد مخدر دارد
 سن سکته های مغزی در ایران پایین‌تر است 
وی افزود: با اینکه ترومبوز در سنین بالای 55 سالگی شایع است، اما متاسفانه آمار نشان می‌دهد که در کشور ما این اختلال 10 سال پایین‌تر اتفاق می‌افتدرئیس انجمن علوم اعصاب ایران اظهار داشت: این آمار طی تحقیقات متعددی که انجام داده و در کنگره‌های بین‌ المللی اروپایی و آمریکایی مطرح شده است نشان می‌دهد که سن سکته های مغزی در ایران پایین‌تر است.
 
آمبولی در کودکان و نوجوانان کمتر دیده می‌شود 
این متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه آمبولی در کودکان و نوجوانان کمتر دیده می‌شود تصریح کرد: جلوگیری از عیوب دریچه‌ای و بیماری‌های رماتیسمی منجر شده تا آمبولی در این سنین کمتر دیده شود اما در افراد مسن به علت بیماری‌های قلبی و گرفتگی عروق گردن ایجاد آمبولی نادر نیست.
 
خونریزی مغزی به علت فشار بالای کنترل نشده 
رئیس انجمن علوم اعصاب ایران گفت: خونریزی به علت فشار بالای کنترل نشده یا ناهنجاری‌های عروقی ایجاد می‌شود مردم آگاهی بیشتری در مورد سرطان‌ها و سکته‌های قلبی دارند. ارتقای دانش عمومی در این خصوص به کاهش ابتلا به سکته‌های مغزی و پیامدهای آن کمک می‌کند.
 
وی افزود: کنترل فشار، قند و چربی خون در کاهش ابتلا به سکته‌های مغزی موثر است همچنین توصیه می‌شود افراد به تحرک بدنی بپردازند.
 
یک سوم افرادی که به سانحه زودگذر عروق مغزی مبتلا می‌شوند در معرض سکته‌های مغزی هستند
این متخصص مغز و اعصاب گفت: افرادی که زیر 24 ساعت علائم داشته باشند مبتلا به سانحه زودگذر عروق مغزی شده‌اند که ممکن است یک سوم این افراد در آینده در معرض سکته‌های مغزی قرار گیرند لذا باید حتماً توسط پزشک بررسی شوندوی ادامه داد: در مورد درمان نیز چنانچه فرد را تا ۴.۵ ساعت بعد از مشاهده علائم به مراکز درمانی برسانند می‌توان با داروهایی که منجر به از بین رفتن لخته خون می‌شوند از تخریب بافت‌های مغزی که منجر به علایمی مانند فلج می‌شود جلوگیری کردوی خاطرنشان کرد: در مورد درمان مراحل حاد نیز از داروهای آنتی پلاکتی و ضد لخته خون استفاده می‌شود

پزشکان تاکید کردند قرار گرفتن در معرض آفتاب به اندازه متعادل، روند ابتلا به چاقی و دیابت را کندتر می‌کند.به گزارش نیچر ورلد نیوز، در مطالعه‌ای که از سوی متخصصان دانشگاه «ادینبرو» روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفت، مشخص شد نور خورشید بر کند شدن روند ابتلا به چاقی و دیابت مؤثر است. متخصصان احتمال می‌دهند این مسئله در انسان نیز نتایج مشابهی به‌ همراه داشته باشد.در این مطالعه، متخصصان دریافتند تابش اشعه ماوراء بنفش روی موش‌هایی که غذای زیادی به آن‌ها داده شده بود، روند افزایش وزن آن‌ها را کند می‌کند. همچنین در این موش‌ها کمتر علائم ابتلا به دیابت نظیر تغییر غیرطبیعی قندخون و مقاومت در برابر انسولین مشاهده شد.متخصصان می‌گویند: شاید تصور کنید این مسئله از فواید ویتامین D ناشی می‌شود چرا که از این ویتامین همچنین با عنوان ویتامین نور خورشید یاد می‌شود. اما در واقع این مسئله به ترکیبی با نام «اکسید نیتریک» ارتباط دارد. این ماده پس از قرارگیری در معرض نور خورشید، توسط پوست منتشر می‌شود.متخصصان با مالیدن کرمی محتوی اکسید نیتریک روی پوست موش‌هایی که به آن‌ها غذای فراوانی داده شده بود مشاهده کردند این کرم اثر مشابهی با اشعه ماوراء‌بنفش در جلوگیری از افزایش وزن موش‌ها دارد.
در مطالعات پیشین مشخص شده بود پس از قرارگیری در معرض تابش لامپ ماوراء بنفش، اکسید نیتریک آزاد شده در بدن می‌تواند منجر به کاهش فشارخون شودمارتین فیلیش»، سرپرست اصلی این مطالعه می‌گوید: این مشاهدات بیش از پیش نشان می‌دهد حجم اکسید نیتریک آزاد شده از پوست نه تنها برای قلب و رگ‌های خونی مفید است بلکه راهی است که بدن با کمک آن متابولیسم خود را تنظیم می‌کند.با این حال متخصصان می‌گویند روش جذب نور خورشید در موش‌ها و انسان کاملاً متفاوت است. زیرا بدن موش‌ها پوشیده از مو است بنابراین پوست آن‌ها اغلب به میزان زیادی در معرض نور خورشید قرار نمی‌گیرد و بنابراین حدی که انسان مجاز است در برابر آفتاب قرار گیرد تا از این مزیت نور خورشید بهره‌مند شود بدون اینکه سلامت پوست به خطر بیافتد باید در مطالعات بعدی مشخص شود. جزئیات بیشتر درباره این مطالعه در مجله‌ پزشکی دیابت منتشر شده است